分类.干红葡萄酒 I.G.T.
葡萄品种. 科维纳(Corvina Veronese)、罗蒂内拉(Rondinella)、梅洛(Merlot)
生产过程. 布菲拉红葡萄酒通过巧妙的维罗纳酿酒法获得,这一方法酿造出的红葡萄酒具有优雅酒体和维罗纳葡萄特色的芳香。绝佳的维罗纳葡萄融合了梅洛,赋予了这款结构坚固,又不失甜味和单宁的红葡萄酒。经过缓慢的发酵后,并在橡木桶中继续陈酿12个月。
总酒精含量. 14.5%
总酸度,酒石酸. 每升5.8克
保质期. 如果在 15-18°C 左右的恒定温度下保存恰当,水平放置,避免光照, 葡萄酒可保存4至7年。
颜色. 深邃的红宝石色
香气. 梅子和樱桃的辛辣味,带一点覆盆子气味。
味道. 复杂的香气,有香草味、辣味夹着水果口味,如黑莓和梅子。
诗酒. 至少在侍酒前一小时进行醒酒,在大的、深的玻璃杯中进行侍酒
食物搭配. 可搭配绝大多数类型的红肉,包括烤制的和红烧的,也可搭配陈年 奶酪
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