分类. 干红葡萄酒。

葡萄品种. 科维纳(Corvina Veronese)、罗蒂内拉(Rondinella)、梅洛(Merlot)。

生产过程. 独奏激情或“就是激情”是葡萄酒制造商对被称为“枯藤法(Appassimento)”的独特酿酒方法的解读和激情。通过这种方法，葡萄的重量减轻了30％，葡萄酒的浓度和甜蜜的香气提高了。因此，这种葡萄酒是从部分干葡萄中获取的。从葡萄中榨出后，葡萄酒将在橡木桶中再成熟6个月。总酒

精含量. 13.5％。

总酸度，酒石酸. 每升5.7克。

保质期. 如果在15-18°C左右的恒定温度下保存恰当，水平放置，避免光照，葡萄酒可保存4至7年。

颜色. 深红紫色。

香气. 梅子和樱桃的辛辣味，带一点覆盆子气味。

味道. 复杂的香气，范围从香草味、辣味到水果口味，如黑莓和梅子。

侍酒. 至少在侍酒前一小时进行醒酒。在大的、深的玻璃杯中进行侍酒。

食物搭配. 可搭配绝大多数类型的红肉，包括烤制的和红烧的，也可搭配陈年奶酪

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